Browsing by Author Souza, Pauliana Leão de
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | Orientador | Program | Type |
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2-Mar-2022 | Caracterização de atividade de água, textura e cor de filés de tilápia em diferentes tempos de liofilização | Souza, Pauliana Leão de | Signor, Altevir | Programa de Pós-Graduação em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca | Dissertação |