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Qualidade do leite
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Issue Date
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Title
Author(s)
Orientador
Program
Type
29-Jul-2011
Caracterização dos sistemas de produção leiteiros na região oeste do Paraná por meio de análise multivariada
Defante, Leslié
Zambom, Maximiliane Alavarse
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Dissertação
12-Jul-2013
Produção animal, vegetal e características físico-químicas do solo em sistemas de integração lavoura pecuária de leite
Hack, Elaine Cristina
Oliveira, Paulo Sérgio Rabello de
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Tese
10-Sep-2015
Rastreamento de microrganismos psicrotróficos em etapas de ordenha e quantificação de caseínomacropeptídeo em leite cru
Silva, Lariane Souza da
Pozza, Magali Soares dos Santos
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Dissertação
9-Sep-2015
Qualidade microbiológica, físico-química e atividade proteolítica do leite cru, após processamento térmico e durante sua vida de prateleira
Souza, Hâmara Milaneze de
Pozza, Magali Soares dos Santos
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Dissertação
7-Mar-2016
Diferentes métodos e tempos de conservação de amostras de leite cru para determinação da composição físico-química e qualidade microbiológica
Wentz, Andréia Garcia
Pozza, Magali Soares dos Santos
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Dissertação