1. TEDE

Browsing by Subject Análise sensorial

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Issue DatePreviewTitleAuthor(s)OrientadorProgramType
8-Dec-2015Desenvolvimento, caracterização e otimização de bebida fermentada simbiótica de soja com farinha de banana verdeBrandão, William Arthur Philip L Naidoo Terroso de MendonçaChrist, DivairPrograma de Pós-Graduação "Stricto Sensu" em Engenharia AgrícolaTese
27-Nov-2015Perfil descritivo otimizado, aceitação e parâmetros físico-químicos de vinhos tintos de mesaOlenka, Ketlyn LucyaniFollador, Franciele Aní CaovillaPrograma de Pós-Graduação em Gestão e Desenvolvimento RegionalDissertação
28-Jun-2024Araucaria angustifolia: desenvolvimento de técnica de pós-colheita para aumento de vida útil do pinhão e análise da sua cultura alimentar e identidade territorialRimoli, Pedro Augusto ResendeLima, Romilda de SouzaPrograma de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural SustentávelTese
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