@MASTERSTHESIS{ 2022:1633864054,
 	title = {Otimização da extração assistida por ultrassom de compostos antioxidantes da erva mate (Illex paraguariensis St. Hill) para uso na estabilização oxidativa do biodiesel},
 	year = {2022},
 	url = "https://tede.unioeste.br/handle/tede/6441",
 	abstract = "Buscando obter menor impacto ambiental, a utilização do biodiesel se tornou uma saída para substituir o diesel. O biodiesel é um combustível de origem renovável, podendo ser fabricado de diferentes matérias-primas sendo uma delas o óleo de soja. Esse combustível sofre com o processo de oxidação devido a presença de ácidos graxos em sua composição, e visando minimizar esse processo de oxidação faz-se a utilização de antioxidantes. Normalmente utiliza-se antioxidantes sintéticos que apresentam alto custo além de características nocivas para o ambiente. Desse modo, a utilização de antioxidantes naturais se torna um meio viável para a substituição dos sintéticos. Nesse trabalho buscou-se avaliar a estabilidade oxidativa do biodiesel B100 com a utilização do extrato obtido de erva-mate como antioxidante. Para a extração dos antioxidantes da erva mate foram testados os métodos de maceração, Soxhlet e ultrassom. No método de extração assistida por ultrassom buscou-se otimizar o processo variando os parâmetros potência (%), temperatura (°C) e razão de solvente/erva (mL.g-1). Foram determinados os teores de flavonoides e fenólicos totais das amostras, bem como, a sua capacidade antioxidante utilizando os métodos de 2,2-Difenil-1-picril-hidrazila (DPPH) e pelo método de antioxidante redutor de ferro (FRAP). Os valores no ponto ótimo de extração assistida por ultrassom foram: Rend=19,93%, flavonoides=70,12 mg EQ·gextrato-1, fenólicos=92,69 mg EAG·gextrato-1, FRAP=1915,8 μmol EFe2+·gextrato-1 e DPPH=495,82 μmol ETrolox·gextrato-1, bem como as condições operacionais que levam ao ótimo das respostas: T= 52,75 ºC, P= 77% e RSE= 11,25 mL.g-1. A função desejabilidade global alcançada na otimização foi de 0,8928. O biodiesel produzido em laboratório a partir de óleo de soja comercial foi caracterizado e posteriormente testado quanto a sua estabilidade oxidativa utilizando o método de oxidação acelerada a 110°C em equipamento Rancimat. O biodiesel não atendeu ao limite mínimo estabelecido pela Agência Nacional de Petróleo (ANP), que exige 12h de indução. O extrato testado não apresentou resultados satisfatórios na substituição de antioxidantes sintéticos.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Bioenergia},
 	note = {Centro de Engenharias e Ciências Exatas}
}