@MASTERSTHESIS{ 2025:1229640261, title = {AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO MEL DE DUAS ESPÉCIES DE ABELHAS NO OESTE DO PARANÁ COM INVESTIGAÇÃO DE RESÍDUOS DE NEONICOTINOIDES}, year = {2025}, url = "https://tede.unioeste.br/handle/tede/7863", abstract = "Este estudo teve como objetivo investigar a presença de neonicotinoides no mel comercializado de duas espécies de abelhas, Tetragonisca angustula e Apis mellifera, na região Oeste do Paraná, área caracterizada por intensa atividade agrícola e uso frequente de pesticidas. Foram analisadas 30 amostras de mel, sendo 15 de T. angustula e 15 de A. mellifera, por meio de caracterização física e química, abrangendo testes de umidade, acidez livre, cinzas, teste de Lugol, sólidos solúveis totais, sólidos insolúveis e proteína bruta. A detecção e quantificação dos neonicotinoides foram realizadas inicialmente com o preparo das amostra, por meio das técnicas de microextração líquido-líquido dispersiva (DLLME) e extração em fase sólida (SPE), seguidas de determinação por cromatografia líquida de alta eficiência com detector de arranjo de diodos (UHPLC-DAD). As técnicas de extração aplicadas foram eficazes na remoção de interferentes e na recuperação dos analitos e os métodos analíticos foram validados conforme diretrizes internacionais, demonstrando sensibilidade, precisão e eficácia, diante da complexidade da matriz do mel. Os resultados mostraram a ausência de tiametoxam e imidacloprido em todas as amostras de T. angustula, evidenciando a segurança desses produtos quanto à contaminação por neonicotinoides. Nas amostras de A. mellifera, somente uma das 15 amostras apresentou contaminação por tiametoxam, em concentração de 0,089 mg kg⁻¹, acima do limite máximo de resíduos (LMR) estabelecido pela União Europeia (0,05 mg kg⁻¹). Tal normativa foi adotada como referência, uma vez que a legislação brasileira referente aos LMR em alimentos não contempla parâmetros específicos para o mel. Nenhuma amostra apresentou resíduos de imidacloprido. Os resultados indicam que o Oeste do Paraná apresenta um cenário favorável quanto à ausência de contaminação por neonicotinoides no mel, o que reflete boas práticas de manejo desta classe de inseticidas na região. Além disso, o estudo reforça o potencial do mel como ferramenta bioindicadora para o monitoramento ambiental, contribuindo com dados para estratégias de segurança alimentar, vigilância sanitária e políticas públicas voltadas à saúde ambiental e humana.", publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná}, scholl = {Programa de Pós-Graduação em Conservação e Manejo de Recursos Naturais}, note = {Centro de Ciências Biológicas e da Saúde} }