@PHDTHESIS{ 2022:1640724213,
 	title = {Proteína hidrolisada enzimatica de penas em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)},
 	year = {2022},
 	url = "https://tede.unioeste.br/handle/tede/7581",
 	abstract = "A atividade piscícola apresenta elevados índices de produtividades, investimentos financeiros e renda, consistindo em intensificação dos sistemas de criação, demandando novas tecnologias e alimentos alternativos que possam melhor disponibilizar os nutrientes das dietas e atender as exigências nutricionais dos animais cultivados. Desta forma os respectivos estudos foram conduzidos com o objetivo de avaliar a inclusão de proteína hidrolisada de penas (PHP) em dietas para tilápia do Nilo sobre os aspectos de desempenho produtivo, histológico e enzimático em diferentes fases de cultivo. As pesquisas foram realizadas com larvas e alevinos em três diferentes momentos, todos com níveis crescentes (Controle (0%), 1%, 2%, 3%, 4% e 5%) de inclusão de proteína hidrolisada de penas (BRF®) nas dietas e um controle negativo com ração comercial utilizada nas unidades de produção. As rações foram formuladas de forma a conterem 38% e 34% de proteína digestível, respectivamente, ambas com 3400 kcal de energia digestível/kg de dieta. Valores nutricionais recomendados para a espécie objeto de estudo na fase de desenvolvimento em que se encontram. O Estudo I, foram distribuídos ao acaso 2.520 larvas com peso médio inicial de 0,017±0,002g em 21 aquários de polietileno (120 litros de volume útil), totalizando sete tratamentos com três repetições. Com duração de 15 dias de experimentais. O Estudo II constituiu-se de um prolongamento do experimento I. Ao finalizar o estudo I (15 dias de experimentação), as larvas encontravam-se na fase de alevino, padronizou-se o peso dos animais experimentais mantendo-se os respectivos tratamentos e o mesmo delineamento, readequando a densidade, sendo 30 alevinos por aquário. Para esse estudo utilizou-se 630 peixes com peso médio de µ = 1,67 ± 0,05 g, 90 peixes por tratamento, sendo 35 dias experimentais. Para o Estudo III obtiveram-se alevinos obtidos diretamente da granja de criação na mesma fase de desenvolvimento do Estudo II. Para o Estudo III eliminou-se o controle negativo que correspondia a ração comercial, por tanto, seu delineamento experimental consistiu em seis tratamentos e quatro repetições, correspondendo 24 unidades experimentais de 150 litros, com 30 peixes por aquário, totalizando 720 animais com peso médio de 1,96 ± 0,03 g. Os peixes foram alimentados até a saciedade aparente (8h, 10h, 12h, 14h, 16h e 18h00) com as rações experimentais contendo os diferentes níveis de inclusão de hidrolisados por 30 dias. Os parâmetros de qualidade de água foram aferidos semanalmente, através de aparelho eletrônico multiparâmetro. Ao final do experimento, verificou-se os parâmetros de desempenho produtivo dos animais experimentais. A inclusão de hidrolisado proteico de penas nas dietas melhorou aspectos zootécnicos de larvas e alevinos de tilápia do Nilo que receberam o ingrediente teste desde os primeiros dias de vida. Assim, recomenda-se a inclusão de 2% e 1% respectivamente do referido produto para melhor desempenho produtivo nas fases de criações supracitadas. Para a fase de alevinagem no estudo III não foram observadas diferenças estatísticas no desempenho de tilápia do Nilo alimentadas com PHP. Assim, o ingrediente alternativo demonstrou ser potencial para substituição da farinha de peixe na dieta, sem comprometer os parâmetros de desempenho produtivo dos alevinos de tilápia do Nilo.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca},
 	note = {Centro de Engenharias e Ciências Exatas}
}