@MASTERSTHESIS{ 2023:419545699,
 	title = {Composição bromatológica e perfil fermentativo da silagem de soja com diferentes inclusões de milho moído},
 	year = {2023},
 	url = "https://tede.unioeste.br/handle/tede/7097",
 	abstract = "Esta pesquisa tem como objetivo avaliar os efeitos da inclusão de milho moído sobre os parâmetros fermentativos e a composição bromatológica da silagem de soja. Foram utilizados quatro tratamentos com diferentes níveis de milho moído (0%, 6%, 12% e 18%) com base na matéria seca. As silagens foram confeccionadas em mini silos experimentais de PVC e armazenadas por noventa dias, realizando aberturas nos dias: 1º, 3º, 7º, 15º, 30º, 60º e 90º após o dia da ensilagem. Procedendo a abertura dos silos, foram coletadas amostras para análise dos parâmetros fermentativos (pH, nitrogênio amoniacal, ácidos orgânicos), composição bromatológica (matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido) e digestibilidade in vitro da matéria seca. Após a abertura da silagem, as contagens de Clostridium spp, aeróbios mesofilos, bactérias ácido láticas, Listeria sp, enterobactérias, fungos filamentosos e leveduras foram determinadas em meio de cultura seletivo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, em parcelas subdivididas nos tempos. A inclusão de milho moído aumentou linearmente o teor de matéria seca das silagens (de 26,95% para 29,14%). O pH e o nitrogênio amoniacal reduziram conforme o aumento dos níveis de inclusão de milho. O ácido lático e o ácido acético tiveram efeito linear crescente; a digestibilidade in vitro da matéria seca aumentou conforme aumentou a inclusão de milho. A presença de enterobactérias e leveduras foram baixas e as bactérias ácido-láticas e Clostridium ssp. reduziram ao longo do tempo. A inclusão de milho moído também aumentou linearmente o teor de fibra em detergente neutro devido à inclusão de milho aumentar. Isso se explica pela substituição parcial da fração fibrosa da foragem pela fração amilácea do grão, que reduziu os teores de fibra em detergente ácido. Conclui-se que a inclusão de 18% de milho moído na silagem de soja melhorou os parâmetros fermentativos e a composição bromatológica, podendo ser uma alternativa viável para aumentar o valor nutritivo da forragem conservada.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Centro de Ciências Agrárias}
}