@MASTERSTHESIS{ 2023:1645345160,
 	title = {Horta escolar como estratégia de ensino para a educação ambiental formal},
 	year = {2023},
 	url = "https://tede.unioeste.br/handle/tede/6701",
 	abstract = "O objetivo da presente pesquisa consiste em investigar a relação entre a educação ambiental e a educação alimentar e nutricional na escola por meio do desenvolvimento da Horta Escolar, aqui tomada como importante recurso pedagógico para a construção de uma estratégia de ensino interdisciplinar. Caracteriza-se como uma pesquisa qualitativa quanto à análise de conteúdo no que se refere à pesquisa dinâmica socioambiental e educativa. Indaga-se, neste estudo, se a Horta Escolar como recurso pedagógico na educação ambiental cumpre a meta de fazer a correlação entre alimentação e meio ambiente resultando em mudanças no comportamento alimentar e no respeito ao meio ambiente dos alunos? Usa-se como base a legislação vigente e alguns teóricos que pesquisam o tema e como instrumento para coleta de dados o levantamento bibliográfico, documental e entrevistas com professores de escolas de 1º a 5º ano do Ensino Fundamental, localizadas na área de abrangência da região da Associação dos Municípios do Oeste do Paraná (AMOP). Os dados empíricos coletados, transcritos e analisados permitem ressaltar a Horta Escolar como estratégia de ensino em que o uso dos recursos naturais na e para a produção de alimentos de maneira sustentável viabiliza a aquisição de modos alimentares saudáveis, por meio da compreensão do que é conduta consumista e alimentação desequilibrada. Justifica-se a relevância deste estudo por meio entender a importância da Horta Escolar no desenvolvimento de mecanismos alimentares saudáveis. Nota-se que a incorporação de atividades práticas na práxis é para o professor uma forma eficaz de promover mudanças necessárias na educação contemporânea e projetos de Horta Escolar no eixo da educação ambiental imprimem desafios relevantes para transformar o ensino e oferecem ao aluno formas variadas de aliar conteúdo teórico e prático, possibilitando que a aprendizagem ocorra em outros espaços, ao ar livre, no contato direto com a natureza. Conclui-se que estudos dessa natureza são relevantes porque oportunizam a compreensão da relação entre alimentação saudável e meio ambiente equilibrado.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais},
 	note = {Centro de Engenharias e Ciências Exatas}
}