@MASTERSTHESIS{ 2022:1785788914,
 	title = {Adição da α-amilase em dietas com redução de energia metabolizável para suínos},
 	year = {2022},
 	url = "https://tede.unioeste.br/handle/tede/6508",
 	abstract = "Um estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da adição da α-amilase em dietas, com ou sem redução de energia metabolizável (EM), para suínos em crescimentoterminação sobre a digestibilidade aparente do trato total (DATT) dos nutrientes e energia aparente, balanço de N, desempenho zootécnico, metabólitos sanguíneos e atributos de carcaça e carne. No experimento I, 36 leitões machos inteiros (25,9 ± 0,5 kg PC) foram alocados em um delineamento de blocos casualizados (DBC), com quatro tratamentos: (1) dieta controle 
 (DC) sem α-amilase e sem redução de EM, (2) DC + 100 g de α-amilase/t e sem redução de EM (AM0), (3) DC + 100 g de α-amilase/t com redução de 50 kcal EM/kg (AM-50) e (4) DC + 100 g de α-amilase/t com redução de 100 kcal de EM/kg (AM-100), e 9 repetições. Os coeficientes de DATT (CDATT) da energia bruta (EB) e de metabolizabilidade da EB foram maiores (P < 0,05) em suínos alimentados com α-amilase comparado ao DC. O experimento II envolveu 42 suínos machos inteiros (25,8 ± 0,2 kg PC) designados em um DBC, com 6 tratamentos: (1) DC, (2) DC sem α-amilase com redução de 50 kcal de EM/kg (DC-50), (3) DC sem α-amilase com redução de 100 kcal de EM/kg (DC-100), (4) DC + 100 g de α-amilase/t e sem redução de EM (AM0), (5) DC + 100 g de α-amilase/t com redução de 50 kcal de EM/kg (AM-50) e (6) DC + 100 g de α-amilase/t com redução de 100 kcal de EM/kg (AM-100), e 7 repetições. Os suínos em crescimento I do grupo AM tiveram (P < 0,05) maior taxa de alimentação para ganho em comparação ao DC, diferindo aos resultados na fase de terminação I. Os suínos em terminação II no grupo DC tiveram (P < 0,10) maior ganho de peso em comparação aos alimentados com AM. Os suínos em crescimento do grupo AM tiveram (P < 0,05) maior PD em comparação ao DC, e maior (P < 0,10) CDATTMS, MSD, MOD e ED do que o grupo DC na fase de terminação. Os animais do grupo AM mostraram (P < 0,05) maior profundidade de lombo e de proteína bruta, mas menor valor em a* e de matéria mineral na carne, comparados aos alimentados com DC. Em conclusão, a α-amilase isolada melhora a DATT e sustenta o desempenho zootécnico em suínos alimentados com dietas reduzidas de EM, sem afetar negativamente as demais variáveis.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Centro de Ciências Agrárias}
}