@MASTERSTHESIS{ 2022:315063616,
 	title = {Um Sistema de Informação para Monitoramento e Avaliação da Qualidade dos Grãos em Unidades Armazenadoras Usando Dados de Sensores de IoT e Outros Mecanismos},
 	year = {2022},
 	url = "https://tede.unioeste.br/handle/tede/6031",
 	abstract = "Segundo dados de 2018, o Brasil é o terceiro maior exportador de alimentos do mundo,
 dos quais uma parcela significativa é de grãos de cereais. Na fase pós-colheita, esses grãos
 são armazenados em grandes estruturas que servem para preservar as propriedades físicoquímicas do alimento, que é uma das fases mais críticas. Esta é uma das fases mais críticas.
 Esta manutenção é feita principalmente através do controle da temperatura ambiente,
 medindo a temperatura do grão armazenado e realizando sua aeração. A pesquisa de campo
 mostrou que a operação, quando realizada manualmente, pode levar a perdas de parte dos
 estoques, causadas principalmente por erros humanos na interpretação das informações
 monitoradas e na tomada de decisões. Com base na expansão de parâmetros e na aquisição
 de dados em tempo real por meio de dispositivos IoT, este trabalho apresenta o resultado
 de uma pesquisa de campo realizada com o objetivo de determinar o nível de adoção
 de tecnologias da informação em armazéns de grãos no estado do Paraná, bem como o
 nível de conhecimento dos gestores do setor em relação à automação industrial. Além
 disso, foram estudados alguns parâmetros importantes para a manutenção da qualidade
 dos produtos armazenados, incluindo alguns dispositivos IoT de baixo custo, sensores
 e placas de processamento. Esses dispositivos podem permitir o projeto de sistemas de
 monitoramento de armazenamento de grãos e ajudaram a desenvolver um protótipo
 de sistema computacional que pode monitorar grãos e avaliar a qualidade do estoque
 em Unidades de Armazenamento. Desta forma, o sistema desenvolvido pode fornecer
 informações úteis sobre o ambiente de armazenamento de grãos, como cálculo de umidade
 de grãos e avaliação de risco das condições de armazenamento, quando conectado a sensores
 ou alimentado com dados que possibilitem a realização das estimativas.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciência da Computação},
 	note = {Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas}
}