@PHDTHESIS{ 2021:1591663752,
 	title = {A percepção dos produtores rurais familiares acerca da agregação de valor nas hortifrutícolas, na modernidade líquida},
 	year = {2021},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/5644",
 	abstract = "Esta tese teve como objetivo analisar a percepção dos produtores rurais familiares quanto às formas de agregação de valor às suas hortifrutícolas, na modernidade líquida. Definiu-se este objetivo com o intuito de preencher uma lacuna de pesquisa, visto que não há estudos que analisam a percepção dos produtores rurais familiares sobre a agregação de valor no contexto da Teoria da Liquidez às suas hortifrutícolas. Para atender aos objetivos propostos, utilizou-se a pesquisa de tipo exploratóriodescritivo de abordagem fenomenológica. A análise de dados aconteceu por meio da natureza qualitativa, com o apoio dos softwares NVivo® e UCINET®, em uma amostra relevante socialmente de dez produtores rurais familiares com capacidade de descrever as experiências vividas. A forma de abordagem da amostra foi pelo método Snowball e o corte de pesquisa, transversal. Conclui-se que os produtores rurais familiares não têm clareza do que é agregação de valor, apesar de utilizarem algumas variáveis, como agroindustrialização, sistema de produção e certificação orgânica, circuitos curtos de comercialização e sistema de produção agroecológico. Constatouse que os produtores receberam pouca ou nenhuma assistência técnica, e, algumas vezes, quando a obtêm, é de técnico agrícola ou agrônomo que é vendedor, o que pode levar a um diagnóstico e receituário tendencioso. Identificou-se, ainda, que os produtores não receberam orientação sobre gestão, e ficou evidente que não há interesse da parte deles em buscar esse conhecimento. Verificou-se, também, que os produtores rurais familiares não buscam informações sobre o mercado em que atuam, nem sobre o comportamento dos seus consumidores. Essa combinação de inexistência de conhecimento sobre o mercado e o consumidor causa uma cegueira, visto que fica impossível agregar valor, porque lhes falta clareza do conceito do que é, e ainda se conhecessem o significado, não sabem o que é valor para o seu cliente, já que o desconhece. Tudo isso mostra que os produtores rurais familiares não estão preparados para enfrentar os desafios contidos na atualidade da modernidade líquida, que tem um contexto cada vez mais fluído e maleável, e possui como principal característica a rapidez das mudanças de tudo, inclusive das relações comerciais. Esse enredo exige dos produtores rurais familiares, assim como de qualquer produtor/fornecedor, que haja flexibilidade e adaptação nas formas de comercialização e gestão da propriedade para que seja possível atender aos seus consumidores, melhorar seus ganhos e, consequentemente, qualidade de vida e motivação para permanecer e viver da propriedade.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável},
 	note = {Centro de Ciências Agrárias}
}