@MASTERSTHESIS{ 2020:1949149929,
 	title = {Armazenagem de soja com controle da umidade relativa do ar de aeração},
 	year = {2020},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/5221",
 	abstract = "O agronegócio representa importante papel para a economia nacional e, também, como fonte
 de alimento ao mundo. Todo esse potencial é possível pela vasta extensão territorial que o
 Brasil possui e, ao longo dos anos, por conta de seu avanço tecnológico. Produzir é
 fundamental para a manutenção da grandiosidade do agronegócio e, como parte do processo
 produtivo, a armazenagem é de fundamental importância, sendo, ainda, a responsável por
 expressivas perdas quantitativas e qualitativas de produtos. Para mitigar essas perdas, o
 presente estudo determinou a quebra técnica e qualidade de soja, armazenada por mais de
 seis meses, em silo, com sistema de aeração e adição de umidade no ar. Foram utilizadas
 duas unidades armazenadoras idênticas, em especificações técnicas, de maneira que
 somente uma das unidades recebeu um sistema de umedecimento do ar, bem como
 monitoramento desse ar. O produto armazenado teve seu peso e qualidade determinados
 antes e depois do período de armazenagem; também, foi monitorado o número de horas de
 aeração, o avanço da frente de resfriamento na massa de grãos, a diferença de temperatura
 entre o ar ambiente e o ar de entrada na massa de grãos. O sistema de umedecimento do ar
 mostrou-se eficiente em reduzir a quebra técnica, durante o período de armazenagem, porém,
 cuidados em seu uso devem ser efetivados. Outros ganhos foram obtidos, como incremento
 à oportunidade de aeração e redução da temperatura de aeração em baixas umidades
 relativas do ar.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola},
 	note = {Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas}
}