@PHDTHESIS{ 2020:347876718,
 	title = {O papel da informação na produção e comercialização de hortaliças ao produtor rural na região sul de Moçambique},
 	year = {2020},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/4904",
 	abstract = "As hortaliças são produtos agrícolas, que podem ser consumidas in natura ou mesmo processadas; e sua produção pode constituir uma estratégia de obtenção de renda e garantia de segurança alimentar para o produtor rural/familiar de Moçambique. O objetivo deste trabalho foi analisar o papel da informação na produção e comercialização das hortaliças oriunda da produção familiar na região sul de Moçambique. Metodologicamente, o estudo foi aplicado; segue uma abordagem quali-quanti; quanto ao tipo de pesquisa, foi descritiva e explicativa. O trabalho foi realizado na região sul de Moçambique, nas províncias que detêm maior fração de produção de hortaliças, Maputo e Gaza. A comunidade alvo foi de um total 166.867 produtores que vivem em nove distritos da províncias listadas e que se dedicam à produção e comercialização de hortaliças em uma amostragem probabilística estratificada de 384 produtores. A pesquisa foi realizada entres os meses de Fevereiro a Junho de 2019. Foram utilizados dados primários e secundários. Os dados primários foram obtidos aplicando questionário composto por pergunta Aberta/fechadas, os quais foram preenchidas pelo entrevistador que arguia aos produtores. Os dados secundários foram consultados na literatura sobre os aspectos ligados à informação, produção e comercialização das hortaliças, bem como documentos de órgãos oficiais de Moçambique e da FAO. As análises dos dados foram descritivas e econométricas. Quanto à análise econométrica, usou-se o modelo regressão econométrica logit binário. As variáveis independentes foram quantitativas e qualitativas relacionadas a fatores socieconômicos, psicológicos, organizacionais e demográficos. A análise de dados foi feita usando os pacotes estatísticos SPSS e Eviews, a um nível de significância de 5%. Como resultado, constatou-se que 85% da população moçambicana vive da agricultura e tem sua vida assente na atividade, sendo a principal fonte geradora de renda em comunidades residentes em áreas rurais. O perfil dos podutores envolvidos na pesquisa foi de pessoas com idade compreendida entre 19 a 85 anos, dos quais 50% não têm grau de formação escolar, composto de homens (46%) e mulheres (54%) que cultivam em pequenas áreas 0.1 a 20 hectares de forma intensiva. Os jovens com 19 anos de idade, devido à situação econômica do país, desenvolvem a atividade de produção de hortaliças como única ocupação, geradora de renda para garantir o sustento. A pesquisa identificou de forma unânime, que os produtores apontaram como entraves para o processo de produção e comercialização as condições climáticas, pragas e doenças, o custo de insumos no mercado, o preço recebido na venda por estar em constante oscilação e a interferência de intermédiarios. As variáveis explicativas que foram estatisticamente significativas e determinantes de informação foram: idade, participar de uma cooperativa/associação de produtores, tempo ou experiência na produção, satisfação com o retorno financeiro, assistência técnica, acesso ao crédito, rendimento produzido por safra, uso de telefone na negociação, forma usada para comercializar a produção, gestão da produção. Vale referir que apenas a variável rendimento da produção por safra apresentou o sinal negativo, ao contrário do esperado. A informação da produção de hortaliças torna-se relevante pois é o que mantém o produtor conectado com os acontecimentos de natureza produtiva e comercial, criando saberes e conhecimento, facilita a comunicação entre os participantes do mercado, e faz com que a atividade seja sustentável economicamente.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional e Agronegócio},
 	note = {Centro de Ciências Sociais Aplicadas}
}