@PHDTHESIS{ 2020:1643576693,
 	title = {Intensidade luminosa, jejum pré-coleta e tempo de estocagem de amostras de sangue de frangos de corte para análises bioquímicas},
 	year = {2020},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/4890",
 	abstract = "O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da utilização dos tratamentos soro ou plasma (fluoreto de sódio), tempo de jejum a que os frangos foram submetidos, tempo de estocagem da amostra a -20 ºC e intensidade luminosa submetida às aves sobre as concentrações de glicose, colesterol, triglicerídeos e atividade das enzimas aspartato aminotranferase (AST), alanina aminotransferase (ALT) e gama glutamil tranferase (GGT) de frangos de corte aos 45 dias de idade. Foram realizados dois estudos, no primeiro, 70 frangos de corte machos de 45 dias de idade foram submetidos a coletas sanguíneas após 0, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 horas de jejum. Imediatamente após a coleta e a 30 e 60 dias após, foram determinados os teores séricos e plasmáticos dos parâmetros sanguíneos. As concentrações de glicose sérica declinaram linearmente ao tempo de jejum (P<0,01) enquanto as concentrações de colesterol (P<0,01) e atividade de GGT plasmática (P<0,05) aumentaram linearmente para o tempo de jejum. As concentrações de glicose plasmática e a atividade de ALT tiveram efeito quadrático com pontos de máxima respectivos a 3h e 57 minutos e 8h e 9 minutos de jejum. As concentrações de triglicerídeos e atividade de GGT sérica apresentaram efeitos quadráticos com respectivos pontos de mínima a 8h e 44 minutos e 5h e 12 minutos de jejum. A GGT sérica foi mais elevada aos 60 dias de estocagem. Os valores de glicose e ALT apresentaram suas menores concentrações e/ou atividade aos 30 dias em relação à análise imediata e 60 dias em relação à estocagem. As concentrações de colesterol e atividade de AST e ALT apresentaram-se maiores no soro do que no plasma (P<0,01) e os triglicerídeos foram mais concentrados na fração plasmática. Desta forma, a determinação de AST no plasma e soro não é influenciada pelo tempo de jejum e estocagem, portanto, as análises podem ser conduzidas em até 60 dias quando as amostras são armazenadas a -20º. Mensurações de colesterol e triglicerídeos podem ser realizadas em amostras estocadas até 60 dias, porém não influenciadas pelo tempo de jejum. No segundo estudo foram utilizados 140 frangos machos separados em dois ambientes (5 e 20 lux de iluminação) e realizada a coleta de sangue de 10 aves de cada ambiente em cada período de jejum (0, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 horas), para a preparação de soro e plasma que foram armazenados a -20º C por 0,15, 30, 60 e 120 dias, sendo após realizadas as análises bioquímicas. As concentrações de glicose sérica declinaram linearmente 1,15 mg dL-1 a cada duas horas de jejum, e a glicose plasmática teve efeito quadrático com ponto de mínima a 8 h e 13 minutos de jejum. As atividades séricas de ALT apresentaram efeito quadrático com ponto de máxima a 3 h e 46 minutos de jejum, porém as atividades plasmáticas de ALT não se ajustaram aos modelos de regressão utilizados. As atividades séricas de GGT não receberam influência dos tempos de jejum (P>0,05), enquanto as atividades plasmáticas decrescem 1,60 IU L-
 1 a cada 2 horas de jejum. As atividades de AST foram influenciadas pelo jejum (P<0,001), porém não se adequaram aos modelos de equações utilizados (P>0,05). Os tempos de estocagem apresentaram efeito quadrático nas concentrações de glicose, com pontos de máxima respectivos no soro e no plasma de 95 e 72 dias. O conteúdo de triglicerídeos séricos aumentou linearmente, porém as concentrações de triglicerídeos plasmáticos não apresentam alterações relacionadas à estocagem (P>0,05). O tempo de estocagem ocasionou resposta quadrática sobre a ALT sérica, com ponto de máxima aos 32 dias de estocagem, enquanto na forma plasmática ocorreu ponto de mínima aos 93 dias de estocagem. As concentrações de colesterol e atividade de GGT aumentaram linearmente ao tempo de estocagem. As concentrações de glicose, triglicerídeos e atividade das enzimas AST e ALT foram maiores sob a intensidade luminosa de 20 lux, e as concentrações de colesterol e atividade GGT foram superiores com a utilização de 5 lux de luminosidade. Perante o exposto, verifica-se que amostras para análise de AST podem ser estocadas em até 120 dias a -20ºC. Indica-se a utilização preferencial de amostras de soro para a realização de análises de glicose, colesterol, triglicerídeos, AST, ALT e GGT, evitando o congelamento, com jejum de seis horas e, ao transcrever os resultados, recomenda-se especificar a intensidade luminosa a qual as aves estão expostas.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Zootecnia},
 	note = {Centro de Ciências Agrárias}
}