@MASTERSTHESIS{ 2019:1429198555,
 	title = {Desempenho Sustentável das Agroindústrias Familiares de Cascavel – PR},
 	year = {2019},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/4719",
 	abstract = "A agroindústria familiar diverge das agroindústrias tradicionais, pois incorpora aspectos do caráter da agricultura familiar e vem se estabelecendo como uma forma de reprodução explorada por muitos agricultores. É uma maneira que os pequenos agricultores encontraram para diversificarem sua produção, aumentarem renda e permanecerem no campo. A criação de políticas de desenvolvimento deve ser estimulada diante da necessidade de as agroindústrias serem sustentáveis para a sobrevivência daqueles. Dessa forma, o objetivo geral é avaliar o desempenho sustentável das agroindústrias familiares de Cascavel – PR considerando as dimensões econômica, social e ambiental. Assim, utiliza-se a abordagem qualitativa para que se atinja o objetivo desta dissertação. A pesquisa consistiu em duas fases: na primeira fase da pesquisa, foi realizado um estudo para que se pudessem identificar elementos para análisar o desempenho sustentável das agroindústrias familiares; na segunda fase, foram selecionados os elementos a serem aplicadas às agroindústrias familiares de Cascavel - PR. A característica da primeira fase da pesquisa é exploratória. A segunda fase da pesquisa classifica-se como descritiva e a estratégia de pesquisa adotada foi o estudo de caso. O campo de estudos são as agroindústrias familiares, e os atores pesquisados são os gestores das agroindústrias familiares, a extensionista da Emater e o fiscal do SIM. O estudo de caso desta pesquisa teve como ferramenta de coleta de dados as entrevistas a partir de um formulário estruturado. Adicionalmente, foram utilizadas a pesquisa documental e a observação. Consideram-se os objetivos como alcançados, constituindo uma importante ferramenta para analisar o desempenho sustentável dos empreendimentos rurais. Apesar de todos os esforços verificados tanto por parte dos gestores, quanto dos órgãos que prestam assistência, pode-se considerar que as agroindústrias familiares ainda necessitam de ajustes para que se tornem totalmente sustentáveis nas dimensões ambiental, econômica e social da sustentabilidade",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Administração – Mestrado Profissional},
 	note = {Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas}
}