@PHDTHESIS{ 2019:1756108657,
 	title = {Aproveitamento dos resíduos da cadeia produtiva do frango de  Corte: compostagem, obtenção de chás de composto e uso dos  Compostos como substratos para produção de muda},
 	year = {2019},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/4460",
 	abstract = "Nos últimos anos, o Brasil tem sido um dos maiores produtores e exportadores de carne de frango do mundo. Dentre as inúmeras ações inerentes desta atividade, encontra-se a gestão dos resíduos orgânicos. Este estudo apresenta o processo de compostagem como um método para a reciclagem dos principais resíduos da cadeia produtiva do frango de corte (CPFC). Reciclar esses resíduos, além de ser condizente com os princípios da economia circular, revela o potencial fertilizante do composto orgânico e seus diferentes usos, tanto em forma líquida quanto em forma de substrato para a produção de mudas. Cinco formulações de misturas de resíduos da CPFC com cinco agentes estruturantes (AE) distintos foram estabilizadas por meio da compostagem. A análise fatorial da evolução do processo indica dois fatores principais, (i) a estabilização, relacionada com a mineralização da matéria orgânica (MO) e redução da fitotoxicidade, e (ii) a maturação, relacionada com a humificação e polimerização da MO remanescente nos compostos. As melhorias obtidas devido à fase de maturação, com 15 dias, são as mesmas que com 80 dias, o que possibilita redução e otimização do tempo dessa fase. Infusões em água de materiais orgânicos compostados são denominados chás de composto. Vinte chás de composto foram obtidos a partir dos compostos produzidos no processo de compostagem. Focou-se no efeito das fases de compostagem sobre a extração de macronutrientes (N, P e K) e as características químicas, físico-químicas e biológicas dos chás obtidos. O K é o macronutriente mais passível de extração nos chás de composto, com porcentagens superiores (30-70%) ao N (2-12%) e ao P (1-7%). O aumento da condutividade elétrica (CE) nos chás diminui de maneira linear o índice de germinação (IG). Valores de CE maiores que 4,7 dS.m-1 suprimem o efeito fitoestimulante (IG > 101%) dos chás de composto, enquanto que CE ≥ 8,1 dS.m-1 apresenta fitotoxicidade (IG < 66%). Para utilizar os compostos agroindustriais como substrato para produção de mudas de hortaliças, há a necessidade de adequar suas características físicoquímicas. Para isso, investigou-se a adição de carvão remanescente das caldeiras (CRC), outro resíduo gerado na CPFC, aos compostos produzidos na compostagem. A adição de CRC reduz a CE dos substratos elaborados. Por meio de regressões, encontrou-se que, para se atingir os mais altos índices de qualidade de mudas e maior facilidade de remoção do torrão da bandeja, é necessário o acréscimo de 30%, em peso, de CRC em compostos nos quais se utiliza AE de poda de árvores urbanas, serragem e bagaço de cana. Os AE de resíduo de algodão e capim Napier, empregados nos resíduos da CPFC, inviabiliza seu uso como substrato para produção de mudas de alface, devido à alta CE.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola},
 	note = {Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas}
}