@PHDTHESIS{ 2019:1478434986, title = {Fatores determinantes de competitividade: uma análise da agroindústria de processamento de tilápias no Oeste do Paraná - Brasil}, year = {2019}, url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/4374", abstract = "Ao considerar o crescente desempenho econômico da aquicultura e a relevância deste setor para a geração de emprego, renda e promoção da igualdade social, este estudo tem por objetivo identificar os principais fatores determinantes para a competitividade e o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva no oeste do Paraná. A identificação desses fatores contribui para o desenvolvimento de políticas favoráveis ao setor e possibilita identificar as melhores condições para o fortalecimento de todos os elos que compõem a cadeia produtiva. Para tanto, o estudo se propõe a apontar uma estrutura hierárquica de estratégias com vistas ao aumento da competitividade na cadeia de suprimentos, sob a ótica dos agentes que atuam no setor, bem como, desenvolver um modelo de planejamento da cadeia que contemple as questões sociais, econômicas e ambientais com o intuito de propor cenários preferenciais do design deste importante segmento agroindustrial do oeste do Paraná. O escalonamento hierárquico das variáveis foi submetido à análise de decisão multicritério utilizando o método Analytic Hierarchy Process (AHP) e os resultados indicaram que as alternativas com maior potencial para ampliar a competitividade da cadeia consistem na realização de melhorias no processamento industrial, bem como, no desenvolvimento de melhores técnicas de manejo na produção agropecuária, obtendo uma representatividade de 36% e 17%, respectivamente. Em relação ao melhor design da cadeia, os resultados apontaram que a adoção de uma modalidade de transporte intermodal rodoferroviário entre Toledo, Curitiba e São Paulo, bem como, a expansão desses mercados, permitiriam um melhor desempenho econômico da cadeia sem aumentar os impactos ambientais e com baixo custo social. Para isso, foi utilizado o Sistema Geral de Modelagem Algébrica (GAMS), um sistema computacional que modela operações matemáticas, muito utilizado na resolução de equações lineares e não-lineares, bem como em vários tipos específicos de problemas de alto nível.", publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná}, scholl = {Programa de Pós-Graduação em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca}, note = {Centro de Engenharias e Ciências Exatas} }