@MASTERSTHESIS{ 2018:139965555,
 	title = {O Programa Nacional de Alimentação Escolar como promotor do desenvolvimento rural sustentável e da segurança alimentar e nutricional em Marechal Cândido Rondon - PR},
 	year = {2018},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/3891",
 	abstract = "A definição de Desenvolvimento Sustentável explicita-se pelo envolvimento de dois conceitos: desenvolvimento e sustentabilidade. Pode-se afirmar que o desenvolvimento ocorre somente quando há a redefinição das relações entre sociedade e natureza. A relação entre a Política Pública de Alimentação Escolar e a ideia de desenvolvimento foi construída a partir de tais conceitos. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é apresentado como meio que possibilita a passagem do conceito para a ação. Um instrumento capaz de impulsionar ações que envolvam diversos atores sociais na transformação da sua realidade de forma consciente e também no estabelecimento de novos valores. A legislação do PNAE enfatiza a importância das ações que visam à promoção da Segurança Alimentar e Nutricional, principalmente como estratégia para alcançar a Soberania Alimentar e o
 Direito Humano à Alimentação Adequada. Logo, observa-se que tanto a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) como o Desenvolvimento Rural Sustentável (DRS) estão interligados. Pouco se tem evidenciado sobre as ações e reações provocadas pela implantação e execução do PNAE como formadoras de um ambiente integrado para a política de segurança alimentar e nutricional locais. Desse modo, o presente trabalho visa analisar as ações do PNAE que possam ou não caracterizá-lo como indutor do Desenvolvimento Rural Sustentável e da garantia da SAN. Está baseado em um estudo de caso no município de Marechal Cândido Rondon-PR, com enfoque nos resultados da execução do Programa em nível municipal. Para tanto, foi conduzida uma pesquisa exploratória e documental de arquivos sobre a execução do Programa no município e a aplicação de questionários e entrevistas com diferentes atores sociais envolvidos no Programa, sendo agricultores, merendeiras, gestores da Alimentação Escolar Municipal. Os resultados apontam que o PNAE exerce um papel fundamental como promotor da DRS, que o cumprimento da sua legislação é essencial tanto para a garantia da SAN como para a melhoria da qualidade de vida da população envolvida. Conclui-se que o PNAE é um importante instrumento que viabiliza a valorização da agricultura familiar bem como o processo da fixação do homem no campo, o resgate de hábitos alimentares locais, as políticas de produção de alimentos saudáveis e orgânicos, as políticas de educação e proteção ambiental e, sobretudo, um atendimento nutricional adequado à alimentação da população escolar.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável},
 	note = {Centro de Ciências Agrárias}
}