@PHDTHESIS{ 2017:793879857, title = {Características químicas e fisiológicas de frutos de crambe cultivados com aplicação de reguladores vegetais}, year = {2017}, url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/3715", abstract = "Os reguladores vegetais (RV) podem agir nas culturas agrícolas melhorando seu desenvolvimento vegetal e, consequentemente, a qualidade dos grãos/sementes produzidos. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação foliar de RV na qualidade de frutos de crambe cultivados em 2014 e 2015. Quando as plantas de crambe estavam em transição do estádio vegetativo para floração, realizou-se duas aplicações espaçadas por 15 dias de ácido indol-3-acético 100 mg L-1 (AIA), ácido 3-giberélico P.A. 100 mg L-1 (GA3); regulador vegetal comercial Stimulate® 6 mL L-1 e um tratamento controle com aplicação de água destilada. Os frutos produzidos pelas plantas tratadas foram colhidos e separados para demais análises. Para as análises de qualidade química na pós-colheita, os grãos referentes a cada tratamento com reguladores foram armazenados em condições ambientes por 180 dias e os parâmetros avaliados no início e no final do armazenamento. Os teores de água, lipídios por extração a quente (EQ), lipídios por extração a frio (EF), proteína, acidez e atividade antioxidante (AA) dos grãos foram determinados, e as diferenças significativas entre as médias na ANOVA trifatorial (safra x RV x armazenamento) foram comparadas pelo teste Tukey (p<0,05). Uma análise de agrupamento também foi realizada para identificar as similaridades entre os parâmetros químicos estudados. Na etapa experimental, que diz respeito à qualidade fisiológica de crambe, as sementes produzidas com RV foram analisadas no teste de porcentagem e índice de velocidade de germinação (IVG), teor de umidade, condutividade elétrica (CE) e quantificação de K, Ca e Mg lixiviados. Os tratamentos foram comparados entre si pelo teste Tukey e com o controle pelo teste Dunnett (p<0,05). Os grãos armazenados por 180 dias apresentaram menor teor de lipídeos EF e EQ. Entretanto, perante a aplicação de RV, o teor de lipídeos e a AA não se alterou com a armazenagem, e a acidez nos grãos reduziu. Houve diferença entre as safras no que diz respeito ao desempenho de cada RV. Em 2014, a aplicação de AIA promoveu resultados vantajosos em relação à qualidade dos grãos, enquanto que em 2015 destaca-se GA3 e o Stimulate®. A aplicação de reguladores também influenciou a qualidade fisiológica de sementes de crambe. Perante aplicação de Stimulate® houve aumento da porcentagem de germinação e do IVG, já o AIA reduziu a germinação, o IVG e aumentou a CE das sementes. As sementes produzidas com aplicação de AIA apresentaram menor lixiviação de Ca e todos os reguladores aplicados reduziram a lixiviação de K de sementes de crambe. Conclui-se que a aplicação de RV culmina em efeitos na qualidade do crambe e pode ser utilizada como técnica de manejo a fim melhorar a qualidade pós-colheita dessa cultura.", publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná}, scholl = {Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola}, note = {Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas} }