@MASTERSTHESIS{ 2011:775265208, title = {Formulação de substrato para produção de basidiocarpos de Pycnoporus sanguineus}, year = {2011}, url = "http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1418", abstract = "A composição bioquímica dos fungos pode variar com condições climáticas de cultivo e substrato. Diversas espécies têm mostrado atividades bioquímicas, como o Pycnoporus sanguineus, que se destaca pela coloração vermelho-alaranjada de seus basidiocarpos. Embora este fungo possua atividade antimicrobiana estudada em diversas áreas, como farmacêutica, industrial e agrícola, não há nenhum método para cultivo de basidiocarpos descrito na literatura. Este trabalho objetivou desenvolver substrato com resíduos madeireiros de Eucalyptus sp. para o cultivo de P. sanguineus e produção de basidiocarpos. Realizaram-se dois ensaios, in vitro e em substrato formulado, desenvolvidos na UNIOESTE, Campus de Marechal Cândido Rondon. Utilizou-se serragem de madeira de Eucalyptus sp., separada em duas granulometrias: inferior a 500 micra (G1) e entre 500 e 841 micra (G2). No ensaio in vitro utilizaram-se quatro isolados de P. sanguineus (Ps04, Ps08, Ps13 e Ps14), cultivados em placas de Petri contendo meio de cultura CBA acrescidos de serragem nas proporções de zero, 1, 5, 10 e 15%, para as duas granulometrias. Em cada placa foi repicado um disco de 0,5 cm contendo micélio e mantidos em ambiente escuro a 25±2ºC, até que o primeiro tratamento atingisse a borda da placa de Petri. Avaliou-se diâmetro de colônia, velocidade de crescimento do micélio, a massa fresca do micélio e a produção do pigmento cinabarina. O delineamento experimental foi DIC, em esquema fatorial 4x2x5, sendo quatro isolados de P. sanguineus, duas granulometrias de serragem de Eucalyptus sp. e cinco concentrações de serragem acrescidos ao meio de cultivo, ambos com seis repetições. No ensaio em substrato formulado, utilizou-se dois isolados de P. sanguineus (Ps08 e Ps14), cultivados em sacos de polipropileno de 28x16 cm, contendo serragem de Eucalyptus sp. e farelo de arroz, nas proporções de zero, 5 e 20%, nas granulometrias G1 e G2, com umidade de 75% e compactados a 0,5 g mL-1. Os substratos permaneceram 30 dias em BOD a 25±2ºC e então foram levados a casa de vegetação. Realizaram-se duas coletas de basidiocarpos, a primeira após 90 dias e a segunda após 180 dias do ensaio em casa de vegetação. A cada coleta avaliou-se o diâmetro, as massas fresca e seca, o número médio de basidiocarpos e a produção do pigmento cinabarina. Utilizou-se delineamento experimental DIC, em esquema fatorial 2x2x3, sendo dois isolados de P. sanguineus, duas granulometrias de serragem de Eucaliptus sp. e três concentrações de farelo de arroz adicionadas a serragem, ambos com seis repetições. Foi observado que a serragem de Eucalyptus sp. é apropriada para formulação de substrato para produção de basidiocarpos de P. sanguineus, sendo a que G1 mostrou melhores resultados apenas nos ensaios in vitro. Nos ensaios em substrato formulado, as duas granulometrias mostraram bons resultados produtivos para os isolados de P. sanguineus. O Ps08, nos ensaios em substrato formulado, teve produção de massa de basidiocarpos, enquanto o Ps14 mostrou maior teor de cinabarina nos basidiocarpos. Pode-se concluir que as características genéticas de potencial biológico dos isolados de P. sanguineus estão mais relacionados aos resultados produtivos que as características dos substratos utilizados nesta pesquisa", publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná}, scholl = {Programa de Pós-Graduação em Agronomia}, note = {Centro de Ciências Agrárias} }