@MASTERSTHESIS{ 2016:651144000,
 	title = {Maturidade fisiológica, tolerância à dessecação e longevidade de sementes edulis [(A. St.-Hil., A. Juss. & Cambess.) Hieron. ex Niederl.]},
 	year = {2016},
 	url = "http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1309",
 	abstract = "A identificação da maturidade fisiológica possibilita reconhecer o momento que as sementes possuem o maior potencial fisiológico e, associar a maturidade com a cor do fruto possui caráter prático, pois auxilia na identificação da época adequada de colheita. Além disso, identificar a resposta das sementes à dessecação é indispensável para o adequado manejo pós-colheita visando sua conservação. Objetivou-se determinar se a maturidade fisiológica de sementes de A. edulis é alcançada no mesmo estádio de maturação do fruto, independentemente da região de coleta e, se a colorimetria do fruto pode indicar a maturidade das sementes. Em adição, foi avaliada a tolerância à dessecação e a longevidade das sementes em condições ex situ. Para determinação da maturidade das sementes, frutos foram colhidos em Santa Helena, Entre Rios do Oeste e Guaíra-PR e classificados visualmente em cinco estádios de maturação pela coloração do epicarpo e com um colorímetro digital. As variáveis analisadas nas sementes compreenderam características morfológicas, germinação e vigor. Nos estudos de dessecação e longevidade, os frutos foram colhidos em Guaíra-PR. As variáveis quantificadas nas sementes compreenderam a determinação do teor de água (TA), massa seca (MS), razão entre a semente e seu tegumento (SCR) e a probabilidade de sensibilidade ao dessecamento (PSD). Sementes com 30% de umidade foram secas até atingirem 23%, 15%, 10% e 5% de umidade. Subsequentemente, quatro subamostras foram submetidas à germinação. Na mesma ocasião, subamostras com teores de água de 30%, 10% e 5% foram armazenadas em embalagem permeável a 20,1 ºC e 39,1% UR, por 180, 270 e 365 dias. A estabilização da matéria seca das sementes foi evidenciada em frutos com coloração laranja. Com o avanço da maturação, frutos vermelhos possuíram sementes com menor umidade, coincidindo com a máxima porcentagem e velocidade de germinação, além de gerarem plântulas com maior tamanho e acúmulo de massa. O espectro verde discriminou a maturidade nos diferentes locais de colheita. Sementes utilizadas no ensaio de dessecação e longevidade possuíam TA de 30,42%, MS de 24,99 mg, SCR de 0,27 e PSD de 7%. A germinabilidade, o tempo médio de germinação, a massa seca e o comprimento de plântulas permaneceram inalterados após à secagem a 5% de umidade. Houve aceleração do processo germinativo em sementes com TA 10% e 5%. A perda de 50% da germinabilidade ocorreu após 116 dias (TA 30%) e após 232 dias (TA 10% e 5%). Sementes armazenadas com TA 5% apresentaram menor perda em velocidade de germinação e maior crescimento de plântulas. Ao final do armazenamento houve aumento de 15% no tempo médio de germinação, redução de 13% na massa seca e 9% no comprimento de plântulas. Sementes de A. edulis com maturidade devem ser colhidas quando os frutos estiverem com coloração vermelha, independentemente do local de colheita ou, com valores de reflectância entre 28,0 a 49,2 nm na escala verde do espectro de cores. Sementes de A. edulis são tolerantes à dessecação até a remoção de 82% do conteúdo de água celular (TA 5%), com perda de 50% da capacidade germinativa aos 232 dias.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Agronomia},
 	note = {Centro de Ciências Agrárias}
}