Composição química, atividade antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial e extratos vegetais de Psidium cattleianum Sabine

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Scur, Mayara Camila	-
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/0935265882088653	por
dc.contributor.advisor1	Pinto, Fabiana Gisele da Silva	-
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9361463429150328	por
dc.date.accessioned	2017-07-10T14:38:21Z	-
dc.date.available	2014-09-05	-
dc.date.issued	2014-03-27	-
dc.identifier.citation	SCUR, Mayara Camila. Chemical composition, antimicrobial and antioxidant activities of essential oil and extracts of Psidium cattleianum Sabine. 2014. 54 f. Dissertação (Mestrado em Conservação e Manejo de Recursos Naturais) - Universidade Estadual do Oeste do Parana, Cascavel, 2014.	por
dc.identifier.uri	http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/689	-
dc.description.resumo	A constante busca por produtos antimicrobianos naturais em substituição aos produtos sintéticos tem aumentado nas últimas décadas, devido a principalmente o uso indiscriminado dos antimicrobianos sintéticos convencionais, acarretando na seleção de micro-organismos resistentes. Além disso, existe uma exigência de uma parcela dos consumidores que almejam produtos que não prejudiquem o meio ambiente. Com isso, os desinfetantes biodegradáveis, extratos vegetais e óleos essenciais ganham destaque em pesquisas que visem o controle de patógenos. Para tanto, o objetivo do trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana de desinfetantes comerciais (enfatizando-se os biodegradáveis), como também avaliar extratos vegetais e óleo essencial de Psidium cattleianum quanto ao potencial antimicrobiano, antioxidante e caracterização fitoquímica dos mesmos. Para tanto, os desinfetantes foram testados frente a cepas de Salmonella isoladas do ambiente avícola, enquanto os extratos vegetais e óleo essencial utilizando-se a metodologia de microdiluição em caldo frente a cepas padrão. Quanto aos desinfetantes, os ácidos orgânicos, ácido peracético, glutaraldeído e amônia quaternária foram os mais eficazes frente aos sorotipos de Salmonella na ausência de matéria orgânica, enquanto os ácidos orgânicos apresentou o melhor desempenho na presença de matéria orgânica. Quanto ao estudo fitoquímico de P. cattleianum, foram encontradas a presença de flavonóides, terpenóides e taninos nos extratos vegetais aquoso e etanolico, enquanto o óleo essencial apresentou como compostos majoritários o α-copaene, eucaliptol, δ-cadinene e α-selinene, respectivamente. Em relação à atividade antimicrobiana, os micro-organismos se mostraram suscetíveis quando avaliados frente aos extratos vegetais aquoso e etanólico, assim como frente ao óleo essencial (embora este em maior concentração), demonstrando potencial antimicrobiano da P. cattleianum. Quanto à atividade antioxidante, os extratos etanólico e aquoso expressaram valores significativos comparáveis a antioxidantes sintéticos, enquanto o óleo essencial não apresentou atividade antioxidante	por
dc.description.abstract	The constant search for natural antimicrobial products in substitution of synthetics, has increased in recent decades, mainly due to the indiscriminate use of conventional synthetic antimicrobials, resulting in the selection of resistant micro-organisms. In addition, there is a requirement of a share of consumers who demand products that do not harm the environment. Therewith, biodegradable disinfectants, plant extracts and essential oils are highlighted in studies that aim to control pathogens. Therefore, the objective of this study was to evaluate the antimicrobial activity of commercial disinfectants (emphasizing biodegradable), but also evaluate plant extracts and essential oil of Psidium cattleianum regarding potential antimicrobial, antioxidant and phytochemical characterization of them. To do so, disinfectants against strains of Salmonella, isolated from poultry environment, were tested, while plant extracts and essential oil using the broth microdilution methodology against standard strains. Regarding disinfectants, organic acid, peracetic acid, glutaraldehyde and quaternary ammonium were the most effective against Salmonella serotypes in the absence of organic matter, while the organic acids showed the best performance in the presence of organic matter. As to the phytochemical study of P. cattleianum, flavonoids, terpenoids and tannins in aqueous and ethanolic were found in the aqueous plant extract, while the essential oil presented as the major compounds α-copaene, eucalyptol, δ-cadinene and α-selinene respectively. Regarding antimicrobial activity, microorganisms have proved susceptible when evaluated against aqueous and ethanolic plant extracts, also to the essential oil (although this on higher concentration), demonstrating its antimicrobial potential of P. cattleianum. For antioxidant activity, the ethanolic and aqueous extracts had significant values comparable to synthetic antioxidants, while the essential oil showed no antioxidant activity	eng
dc.description.provenance	Made available in DSpace on 2017-07-10T14:38:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mayara Scur.pdf: 968967 bytes, checksum: f336e15f1077c09648e11d7dea343c1d (MD5) Previous issue date: 2014-03-27	eng
dc.description.sponsorship	Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior	-
dc.format	application/pdf	por
dc.language	por	por
dc.publisher	Universidade Estadual do Oeste do Parana	por
dc.publisher.department	Conservação e Manejo de Recursos Naturais	por
dc.publisher.country	BR	por
dc.publisher.initials	UNIOESTE	por
dc.publisher.program	Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Conservação e Manejo de Recursos Naturais	por
dc.rights	Acesso Aberto	por
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	-
dc.subject	Desinfetantes	por
dc.subject	Produtos Naturais	por
dc.subject	antimicrobianos	por
dc.subject	Disinfectants	eng
dc.subject	Natural Products	eng
dc.subject	Antimicrobial	eng
dc.subject.cnpq	CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOLOGIA GERAL	por
dc.title	Composição química, atividade antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial e extratos vegetais de Psidium cattleianum Sabine	por
dc.title.alternative	Chemical composition, antimicrobial and antioxidant activities of essential oil and extracts of Psidium cattleianum Sabine	eng
dc.type	Dissertação	por
Appears in Collections:	Mestrado em Conservação e Manejo de Recursos Naturais (CVL)

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