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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | Orientador | Program | Type |
---|---|---|---|---|---|---|
11-Aug-2017 | Desenvolvimento de linguiça suína, cozida e defumada, com adição de biomassa de banana verde e redução dos teores de sódio e gordura | Thomé, Bruna Rodrigues | Vieira, Ana Paula | Programa de Pós-Graduação em Gestão e Desenvolvimento Regional | Dissertação |
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