Browsing by Author Souza, Hâmara Milaneze de
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | Orientador | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9-Sep-2015 | Qualidade microbiológica, físico-química e atividade proteolítica do leite cru, após processamento térmico e durante sua vida de prateleira | Souza, Hâmara Milaneze de | Pozza, Magali Soares dos Santos | Programa de Pós-Graduação em Zootecnia | Dissertação |