Browsing by Subject açaí industrializado
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | Orientador | Program | Type |
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| 17-May-2024 | Polpas de açaí e juçara: bioacessibilidade de compostos antioxidantes, atividade citotóxica e qualidade nutricional de polpas “in natura” e processadas | Cordeiro, Noélle Khristinne | Braga, Gilberto Costa | Programa de Pós-Graduação em Agronomia | Tese |