Browsing by Subject Vinegar
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | Orientador | Program | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13-Mar-2017 | Estudo de condições de fermentação alcoólica e acética utilizando subproduto lácteo e diferentes leveduras | Maestre, Keiti Lopes | Palú, Fernando | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química | Dissertação |