@MASTERSTHESIS{ 2018:418728860,
 	title = {Atividade antioxidante e antifúngica de extratos foliares de Maytenus spp. sobre Cylindrocladium clavatum},
 	year = {2018},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/3741",
 	abstract = "As folhas da árvore chamada popularmente de espinheira-santa possuem compostos benéficos à saúde, e esses benefícios são comprovados cientificamente. A planta possui atividade antioxidante, atividade antifúngica e diversas outras características. Se faz muito importante o desenvolvimento de estudos acerca de vegetais que possam substituir o uso de remédios e também de agrotóxicos, pois é crescente o número de intoxicações, doenças e mesmo da resistência de microrganismos pelo excesso do uso de compostos químicos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as propriedades antioxidantes de duas espécies de espinheirasanta (Maytenus ilicifolia e Maytenus aquifolium) sob diferentes métodos de extração e posterior separação cromatográfica e também a avaliação de sua atividade antifúngica contra o fungo Cylindrocladium clavatum em eucalipto. Os métodos de extração para o primeiro trabalho foram percolação à temperatura de 28 °C por 7 dias e ultrassom com diferentes temperaturas (50 °C, 60 °C e 70°C), por 15 minutos. Os solventes de separação cromatográfica foram hexano, clorofórmio e metanol. A atividade antioxidante foi avaliada pelos métodos DPPH, ABTS e FRAP. Para a avaliação da atividade antifúngica foi feito um conjunto de análises para que se pudesse verificar a eficácia dos extratos das espécies da espinheira-santa de diferentes modos. Primeiramente analisando os extratos aplicados no fungo de forma incorporada em meio de cultura em concentração fixada de 2000 mg L-1, seguido da avaliação da concentração inibitória mínima em 5 e 15 dias, da esporulação em 15 dias e pôr fim a avaliação em folhas de eucalipto. O extrato da espinheira-santa teve resultados semelhantes para as duas espécies analisadas. Foram encontrados elevados teores de atividade antioxidante para todos os testes feitos e isso ocorreu principalmente em extração com menor temperatura. Os extratos que mais se destacaram em atividade antioxidante foram os extratos bruto e o extratos obtido com solvente metanol na cromatografia, para todos os métodos de avaliação da atividade antioxidante. Nas avaliações da atividade antifúngica foi observado que todos os extratos em concentrações fixada de 2000 mg L-1 e posteriormente de 500 mg L-1 se faziam efetivos no controle do fungo. Na avaliação da concentração inibitória mínima o extrato obtido com solvente clorofórmio foi o que se destacou na eficácia do controle. O extrato também inibiu a esporulação gradativamente de acordo com a concentração aplicada, isso é, quanto maior a concentração do extrato aplicado, maior a inibição da esporulação. Para as avaliações nas folhas de eucalipto, os extratos também tiveram eficácia, e essa foi de acordo com a concentração utilizada, sendo as maiores concentrações as mais efetivas. E isso ocorreu principalmente para o extrato bruto e o metanólico. Foi notável também o efeito de retardamento do crescimento das colônias e esporulação com a aplicação dos extratos.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Agronomia},
 	note = {Centro de Ciências Agrárias}
}