@MASTERSTHESIS{ 2017:525233040,
 	title = {Reestruturação espacial do setor tritícola no Brasil e o desenvolvimento do mercado de biscoitos e massas alimentícias},
 	year = {2017},
 	url = "http://tede.unioeste.br/handle/tede/3005",
 	abstract = "A partir de 1990, surge um novo cenário, tanto para a produção tritícola, quanto para a indústria de derivados de trigo no Brasil. Os resultados dos desafios impostos ao setor levaram a indústria de biscoitos e massas alimentícias a se reestruturar, atingindo um crescimento expressivo em vendas nas últimas duas décadas, rebatimento, tanto, da ampliação do consumo no mercado interno, quanto da expansão da oferta via diversificação e diferenciação de produtos. Este setor contou ainda com a ampliação das vendas para o mercado externo, sobretudo a partir de 2003, período no qual apresenta crescimento quanto suas exportações. Este trabalho busca a compreensão das transformações ocorridas na Cadeia Agroindustrial Tritícola, dando ênfase à indústria de biscoitos e massas alimentícias no Brasil. Diante do proposto buscou-se identificar e analisar os principais fatores que, a partir da década de 1930, atuaram no desenvolvimento do setor e de sua reestruturação recente e impactaram sobre a dinâmica espacial, tanto produtiva, quanto de seus mercados. Considera-se para tanto, como elemento das múltiplas determinações presentes nesta pesquisa: o Estado, as mudanças políticas e institucionais, produção agrícola de trigo, as alterações no padrão de consumo e renda da sociedade, às estratégias empresariais do setor, fusões e aquisições, ampliação do mercado interno e as exportações.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Oeste do Paraná},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Geografia},
 	note = {Centro de Ciências Humanas}
}