%0 Thesis %T Gestão da qualidade aplicada à sistemas de segurança do alimento: uma análise da aplicação do Controle Estatístico do Processo para a melhoria do Processo de Produção de Carcaças de Frango numa indústria avícola %U http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/2152 %I Universidade Estadual do Oeste do Parana